푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
글루텐 프리 그리시니를 갈아 빵가루로 사용해 만든 맛있고 바삭한 글루텐 프리 치킨 너겟입니다. 글루텐 프리 식단을 따르는 사람에게 적합하며, 준비가 쉽고 오븐이나 에어프라이어로 조리할 수 있습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당138 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,297 kJ310 kcal | 940 kJ225 kcal |
| 지방 | 7.19 g | 5.21 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.59 g | 1.15 g |
| 탄수화물 | 43.19 g | 31.3 g |
| 이 중 당류 | 1.01 g | 0.73 g |
| 식이섬유 | 1.41 g | 1.02 g |
| 단백질 | 19.71 g | 14.28 g |
| 소금 | 0.36 g | 0.26 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 대두 및 우유 및 유제품
전체 11단계 중 1단계: 그리시니를 거의 가루가 될 때까지 갈아줍니다.
전체 11단계 중 2단계: 닭가슴살을 조각으로 자릅니다.
전체 11단계 중 3단계: 블렌더에 닭고기, 부드러운 식물성 치즈, 향신료(스위트 파프리카, 소금, 후추)를 넣고 부드럽고 끈적한 질감이 될 때까지 갈아줍니다.
전체 11단계 중 4단계: 혼합물을 그릇에 옮기고 그리시니 가루 2큰술을 넣습니다. 혼합물이 여전히 너무 끈적하면 한 큰술을 더 넣습니다.
전체 11단계 중 5단계: 오븐용 철판에 유산지를 깝니다.
전체 11단계 중 6단계: 혼합물로 너겟을 만들고 철판에 올립니다. 혼합물이 매우 뜨거우면 빵가루를 준비하는 동안 너겟을 냉장고에 넣어 둡니다.
전체 11단계 중 7단계: 오븐을 200°C 일반 가열로 예열합니다.
전체 11단계 중 8단계: 빵가루를 입힐 그릇 세 개를 준비합니다. 하나에는 옥수수 전분 30g을, 다른 하나에는 옥수수 전분 20g과 쌀가루, 탄산수를 섞어 반죽을 만들고, 나머지 하나에는 간 그리시니를 담습니다.
전체 11단계 중 9단계: 너겟을 먼저 옥수수 전분에 묻힌 뒤 반죽에 담그고 마지막으로 간 그리시니를 묻힙니다.
전체 11단계 중 10단계: 너겟에 기름을 약간 뿌리고 약 20~25분 또는 노릇해질 때까지 굽습니다.
전체 11단계 중 11단계: 또는 에어프라이어에서 180°C로 약 15~20분간 조리합니다.
에서 계산됨
