푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
회향의 바삭함과 오렌지 베샤멜의 달콤함을 조화시킨 놀라운 레시피입니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 7단계 중 1단계: 회향을 조각으로 썹니다.
전체 7단계 중 2단계: 빵가루, 강황, 달콤한 파프리카, 쌀가루를 섞어 빵가루옷을 만듭니다.
전체 7단계 중 3단계: 회향 조각을 푼 달걀에 담갔다가 빵가루옷을 입힙니다.
전체 7단계 중 4단계: 조각을 틀에 놓고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 뒤 180°C 오븐에서 노릇해질 때까지 굽습니다.
전체 7단계 중 5단계: 오렌지의 즙을 짜서 거른 뒤 엑스트라 버진 올리브 오일, 쌀가루, 소금 한 꼬집과 함께 갈아줍니다.
전체 7단계 중 6단계: 혼합물을 불에 올려 크림이 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
전체 7단계 중 7단계: 회향 커틀릿을 오렌지 베샤멜과 함께 냅니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 달걀
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당360 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,392 kJ333 kcal | 387 kJ92 kcal |
| 지방 | 12.49 g | 3.47 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.23 g | 0.62 g |
| 탄수화물 | 45.76 g | 12.71 g |
| 이 중 당류 | 17.03 g | 4.73 g |
| 식이섬유 | 6.41 g | 1.78 g |
| 단백질 | 9.22 g | 2.56 g |
| 소금 | 0.43 g | 0.12 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
