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기술 제공: Tuduu
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    매우 부드러운 저탄수화물 빵

    Cucinare_per_te의 레시피

    난이도
    보통
    준비
    15분
    조리
    40분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    섬유질이 풍부하고 순탄수화물이 거의 없는 매우 부드러운 저탄수화물 빵입니다. 몇 가지 천연 재료로 만들어져 맛을 포기하지 않고 건강하게 먹고 싶은 사람에게 완벽합니다.

    재료

    인분
    • 아몬드120 g
    • 치아시드50 g
    • 차전자피30 g
    • 베이킹소다5 g
    • 소금0.5 티스푼
    • 쌀식초1 큰 스푼
    • 달걀흰자3 단위
    • 뜨거운 물250 g
    • 오일1 큰 스푼

    영양 정보

    201 kcal 1회 제공량당 · 56 g

    영양 정보

    201 kcal 1회 제공량당 · 56 g
    평균값1회 제공량당56 g · 6개 중 1개100 g당
    에너지841 kJ201 kcal1,497 kJ358 kcal
    지방15.66 g27.89 g
    이 중 포화 지방산1.48 g2.64 g
    탄수화물8.68 g15.45 g
    이 중 당류0.74 g1.32 g
    식이섬유9.37 g16.69 g
    단백질7.79 g13.87 g
    소금0.24 g0.42 g

    1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질13.87 g · 15%
    • 탄수화물15.45 g · 17%
    • 지방27.89 g · 68%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    달걀 및 견과류

    알레르기 유발 물질 및 분석

    달걀 및 견과류

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 아몬드와 치아시드를 갈아 가루로 만든 뒤 그릇에 옮겨 담고 차전자피 껍질, 베이킹소다, 소금과 섞습니다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 달걀흰자와 쌀식초를 넣고 잘 섞습니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 뜨거운 물을 조금씩 부으면서 손으로 반죽해 물이 흡수되도록 하고 균일한 반죽을 만듭니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 젖은 손으로 반죽을 거의 같은 크기의 공 6개로 만들어 오븐용 종이나 미세 천공 매트를 깐 오븐 팬에 놓습니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 180°C로 약 35~40분간, 빵이 노릇하고 단단해질 때까지 굽습니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 자르기 전에 식힙니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출되지 않음
  • 8견과류검출됨
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토

    요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 견과류

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 분쇄기
    • 오븐 팬
    • 오븐용 종이
    보관
    밀폐 용기에 담아 실온에서 2~3일 보관하거나 더 오래 보관하려면 냉동합니다.

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