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아주 부드러운 팡고치올리로, 어른과 아이 모두를 위한 아침 식사나 간식으로 완벽합니다.
전체 7단계 중 1단계: 밀가루를 반죽기에 평판훅 또는 K훅과 함께 넣고, 이스트를 녹인 우유를 조금씩 넣은 뒤 설탕과 꿀을 넣는다.
전체 7단계 중 2단계: 소금과 물을 넣은 다음 훅을 반죽 훅으로 바꾸고 달걀과 오일을 넣는다.
전체 7단계 중 3단계: 재료가 잘 섞이면 초콜릿 칩을 넣고 부드럽게 섞는다.
전체 7단계 중 4단계: 반죽을 볼에 옮겨 담고 덮어 15분간 휴지시킨다.
전체 7단계 중 5단계: 반죽을 접어 둥글게 만든 뒤 덮어서 부피가 두 배가 될 때까지 발효시킨다.
전체 7단계 중 6단계: 반죽을 작은 덩어리로 나누어 원하는 둥근 모양으로 빚고 2시간 더 발효시킨다.
전체 7단계 중 7단계: 표면에 우유와 달걀을 바른 뒤 200도 예열 오븐에서 약 15분간 굽는다.
| 평균값 | 1회 제공량당113 g · 5개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,388 kJ332 kcal | 1,228 kJ294 kcal |
| 지방 | 10.85 g | 9.6 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.82 g | 3.38 g |
| 탄수화물 | 53.03 g | 46.93 g |
| 이 중 당류 | 17.89 g | 15.83 g |
| 식이섬유 | 2.25 g | 1.99 g |
| 단백질 | 7.72 g | 6.83 g |
| 소금 | 0.43 g | 0.38 g |
1인분: 재료의 중량을 5인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
