레몬과 무유당 리코타로 만든 부드럽고 산뜻한 플럼케이크로, 아침 식사나 간식에 완벽합니다.
달걀과 설탕을 거품이 풍성해질 때까지 휘젓습니다.
레몬 껍질과 즙을 넣습니다.
오일, 우유, 리코타, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
밀가루, 전분, 베이킹파우더를 체 쳐 반죽에 넣습니다.
모든 재료를 잘 섞어 플럼케이크 틀에 붓습니다.
180도로 예열한 오븐에서 약 35~40분간 굽습니다.
식힌 뒤 제공하기 전에 슈거파우더를 뿌립니다.
플럼케이크 틀
볼
전기 거품기
밀폐 용기에 2~3일간 보관합니다.
유당불내증이 있는 사람에게도 적합합니다.
Italia, Toscana
| 에너지 (kcal) | 314.68 |
| 탄수화물 (g) | 39.47 |
| 당류 (g) | 16.39 |
| 지방 (g) | 15.53 |
| 포화지방 (g) | 3.05 |
| 단백질 (g) | 6.24 |
| 식이섬유 (g) | 0.57 |
| 소금 (g) | 0.26 |
