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리크와 감자 미니 플랑

설명

급하게 준비하는 전채 요리로 완벽합니다. 간단하고 적은 재료만 필요하니, 함께 어떤 재료가 필요한지 살펴보겠습니다!

준비

  1. 1

    전체 3단계 중 1단계: 팬에 약간의 오일을 두르고 리크와 감자를 익힙니다. 부드러워지면 리코타, 달걀, 파르미지아노, 소금, 후추, 파슬리를 섞은 혼합물에 넣습니다.

  2. 2

    전체 3단계 중 2단계: 모든 재료를 잘 섞습니다. 그런 다음 머핀 틀에 오일을 바르고 빵가루를 뿌립니다.

  3. 3

    전체 3단계 중 3단계: 각 틀에 혼합물을 넉넉히 두 숟가락씩 넣습니다. 표면에 빵가루와 파르미지아노를 뿌리고 200도 오븐에서 약 15분간 굽습니다.

전채

리크와 감자 미니 플랑

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 20분
  • 조리: 15분
  • 이탈리아, Calabria

MescolaBene의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 간 파르미지아노1 큰 스푼
  • 중간 크기 감자2 단위
  • 리크1 단위
  • 곱게 다진 파슬리1 큰 스푼
  • 리코타100 g
  • 소금과 후추적당량
  • 달걀2 단위

영양 정보

평균값1회 제공량당174 g · 4개 중 1개100 g당
에너지702 kJ168 kcal405 kJ97 kcal
지방6.51 g3.75 g
이 중 포화 지방산3.23 g1.86 g
탄수화물16.76 g9.66 g
이 중 당류3.5 g2.02 g
식이섬유3.63 g2.09 g
단백질9.75 g5.62 g
소금0.12 g0.07 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질5.62 g · 24%
  • 탄수화물9.66 g · 41%
  • 지방3.75 g · 35%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 가지과

추천 사항

  • 머핀 틀
  • 반죽을 만들 그릇
  • 감자와 리크를 익힐 팬

정보

보관 방법
랩으로 잘 싸서 냉장고에 이틀 정도 보관할 수 있습니다.
추가 정보
리크는 흰 양파로 대체할 수 있습니다.
원산지
이탈리아, Calabria

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