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기술 제공: Tuduu
  1. 밥, 시금치와 치즈 구이

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레시피
MescolaBene
밥, 시금치와 치즈 구이

설명

삶은 밥을 활용하고 시금치를 더 맛있게 즐기기 좋은 짭짤한 구이 요리. 에어프라이어나 오븐으로 만드는 황금빛 크러스트가 매력적이다.

준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 그릇에 이미 익힌 밥과 데쳐 다진 시금치를 넣어 섞는다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 달걀, 파르미자노, 소금 한 꼬집을 넣고 고루 섞어 균일한 반죽이 되게 한다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 틀(또는 개별 작은 틀 2개)에 밥 혼합물의 한 겹을 넣는다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 그 위에 늘어나는 치즈를 잘게 썰어 올린다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 남은 반죽으로 덮고 표면을 고르게 한 뒤, 위에 파르미자노를 더 뿌리고 올리브오일을 살짝 뿌린다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 에어프라이어에서 200°C로 15~20분 또는 예열한 오븐 200°C에서 같은 시간 동안, 노릇한 크러스트가 생길 때까지 굽는다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 꺼내어 몇 분간 식힌 뒤, 메인 요리로 또는 간단한 저녁 대용으로 내놓는다.

원플레이트

밥, 시금치와 치즈 구이

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 20분
  • 이탈리아, Toscana

MescolaBene의 레시피

재료

인분
  • 이미 익힌 밥300 g
  • 데쳐서 잘게 썬 시금치150 g
  • 달걀1 단위
  • 갈은 파르미자노30 g
  • 늘어나는 치즈(예: 스카모르차, 모차렐라)80 g
  • 소금적당량
  • 엑스트라 버진 올리브오일1 큰 스푼

영양 정보

평균값1회 제공량당310 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,978 kJ473 kcal638 kJ153 kcal
지방27.59 g8.9 g
이 중 포화 지방산13.89 g4.48 g
탄수화물3.41 g1.1 g
이 중 당류1.24 g0.4 g
식이섬유1.43 g0.46 g
단백질51.21 g16.52 g
소금4.25 g1.37 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질16.52 g · 44%
  • 탄수화물1.1 g · 3%
  • 지방8.9 g · 53%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 에어프라이어(선택 사항)
  • 구이틀
  • 그릇

정보

추가 정보
속재료는 다른 치즈로 바꾸거나 잘게 썬 햄을 추가할 수 있다. 냉장고 정리에 활용하기에도 좋다.
원산지
이탈리아, Toscana