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레시피
MescolaBene
요거트 미니 피자

설명

요거트 반죽으로 만든 빠른 미니 피자로, 밀대로 민 뒤 팬에서 조리합니다. 토마토, 모차렐라, 타자스케 올리브로 토핑하여 몇 분 만에 미니 피자 2개를 완성할 수 있습니다.

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 그릇에 밀가루, 이스트, 소금을 섞습니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 요거트와 오일을 넣고 부드러운 반죽 덩어리가 될 때까지 반죽합니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 반죽을 2개의 공 모양으로 나누고 밀대로 원하는 두께가 될 때까지 밉니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 눌어붙지 않는 팬을 달군 뒤 반죽을 한 면당 2~3분씩 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 토마토를 반죽 위에 펴 바르고 잘게 자른 모차렐라와 타자스케 올리브를 올립니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 팬을 덮고 서빙하기 전에 모차렐라가 녹도록 몇 분간 둡니다.

짭짤한 파이

요거트 미니 피자

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 6분
  • 이탈리아

MescolaBene의 레시피

재료

인분
  • 반죽 재료

  • 00형 밀가루130 g
  • 플레인 요거트120 ml
  • 짭짤한 파이용 즉석 이스트5 g
  • 소금(한 꼬집)1 꼬집다
  • 오일10 g
  • 토핑 재료(기호에 따라)

  • 토마토 퓌레 또는 토마토소스적당량
  • 모차렐라적당량
  • 타자스케 올리브적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당128 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,061 kJ254 kcal829 kJ198 kcal
지방2.79 g2.18 g
이 중 포화 지방산1.29 g1.01 g
탄수화물50.06 g39.11 g
이 중 당류3.69 g2.88 g
식이섬유1.43 g1.12 g
단백질9.56 g7.47 g
소금0.52 g0.41 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질7.47 g · 15%
  • 탄수화물39.11 g · 76%
  • 지방2.18 g · 9%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토
  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 밀대
  • 눌어붙지 않는 팬
  • 그릇

정보

추가 정보
오래 발효할 필요가 없는 빠른 레시피로, 미니 피자 2개를 신속하게 준비하기에 좋습니다. 향신 허브나 원하는 다른 토핑으로 응용할 수도 있습니다.
원산지
이탈리아