회사 소개
Foodie CookLab
  • 크리에이터
  • 블로그
Foodie CookLab

소셜 미디어에서 팔로우하세요:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
회사 소개반품 정책개인정보 처리방침이용 약관쿠키 정책

함께 일해요

식품 브랜드 또는 크리에이터인가요? 이메일을 남겨주시면 이야기 나누기 위해 연락드릴게요.

기술 제공: Tuduu
  1. 빵과 토마토 플랫브레드

관심이 있을 만한 다른 레시피

요거트 미니 피자
16 min
쉬움

요거트 미니 피자

호박과 감자 파이
Video
55 min
쉬움

호박과 감자 파이

콜리플라워, 올리브, 건포도를 곁들인 오레키에테
45 min
쉬움

콜리플라워, 올리브, 건포도를 곁들인 오레키에테

채소와 캐슈넛을 곁들인 누들
30 min
쉬움

채소와 캐슈넛을 곁들인 누들

헤이즐넛 크림 뇨키
25 min
쉬움

헤이즐넛 크림 뇨키

호박, 병아리콩, 버섯을 곁들인 흑미
45 min
쉬움

호박, 병아리콩, 버섯을 곁들인 흑미

홈
레시피
MescolaBene
빵과 토마토 플랫브레드

설명

집을 향기롭게 하는 바삭하고 여름다운 요리로, 아주 빠르게 만들 수 있다. 남은 빵을 활용해 맛있는 음식을 식탁에 올리기에 완벽하며, 브루스케타 2.0 같은 요리다!

준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 모든 재료를 그릇에 넣고 섞는다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 반죽을 유산지를 깐 베이킹 팬에 펴고, 아래쪽에 오일을 한 바퀴 두른다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 반죽을 잘 눌러 편다. 얇을수록 더 바삭해진다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 위쪽에도 오일을 한 바퀴 두른다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 일반 가열 모드로 200°C에서 10분간 굽는다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 컨벡션 모드로 바꾸어 7~8분 더 굽는다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 마지막 몇 분 동안 타지 않고 바삭해지는지 확인한다.

짭짤한 파이

빵과 토마토 플랫브레드

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 17분
  • 이탈리아, Lazio

의 레시피

재료

인분
  • 물에 불려 물기를 꼭 짠 오래된 빵 조각4 단위
  • 토마토 퓌레250 g
  • 신선한 바질 잎적당량
  • 밀가루2 큰 스푼
  • 간 파르미지아노적당량
  • 소금적당량
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당119 g · 4개 중 1개100 g당
에너지699 kJ167 kcal590 kJ141 kcal
지방0.37 g0.31 g
이 중 포화 지방산0.05 g0.04 g
탄수화물36.38 g30.7 g
이 중 당류3.29 g2.78 g
식이섬유2.6 g2.19 g
단백질5.49 g4.63 g
소금0.31 g0.26 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질4.63 g · 13%
  • 탄수화물30.7 g · 85%
  • 지방0.31 g · 2%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토
MescolaBene
  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 베이킹 팬
  • 유산지

정보

추가 정보
남은 빵을 활용해 바삭하고 맛있는 브루스케타를 만들기에 완벽하다.
원산지
이탈리아, Lazio