감귤 향의 마리네이드와 바삭한 생 프로슈토를 더해 고전적인 프로슈토와 멜론을 신선하고 풍미 있게 재해석한 요리입니다.
전체 5단계 중 1단계: 멜론 반 개를 손질하여 한입 크기로 자릅니다.
전체 5단계 중 2단계: 엑스트라 버진 올리브 오일, 라임즙, 생강가루, 말린 고추, 소금으로 에멀션을 만듭니다.
전체 5단계 중 3단계: 에멀션을 섞어 그릇에 담은 멜론에 버무려 맛을 냅니다.
전체 5단계 중 4단계: 생 프로슈토 3장을 에어프라이어에서 4분간 바삭해질 때까지 조리합니다.
전체 5단계 중 5단계: 양념한 멜론을 그릇에 담고 위에 에멀션을 부은 뒤, 잘게 부순 바삭한 프로슈토를 올리고 민트 잎으로 장식합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당435 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 903 kJ216 kcal | 208 kJ50 kcal |
| 지방 | 4.61 g | 1.06 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.57 g | 0.36 g |
| 탄수화물 | 34.8 g | 8 g |
| 이 중 당류 | 32.45 g | 7.46 g |
| 식이섬유 | 2.57 g | 0.59 g |
| 단백질 | 9.44 g | 2.17 g |
| 소금 | 1.31 g | 0.3 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음
