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MescolaBene
반통밀 크럼블 케이크

설명

…제가 가장 좋아하는 디저트 중 하나예요! 정말 순식간에 만들 수 있고 언제나 모두의 입맛에 잘 맞습니다. 이번에는 두 종류의 밀가루를 섞어 보았는데 결과가 정말 만족스러웠습니다. “비스킷 같은” 풍미가 있고 맛있으니 꼭 만들어 보세요!

준비

  1. 1

    전체 3단계 중 1단계: 설탕, 소금, 레몬 제스트, 기름을 섞습니다. 잘 섞은 뒤 달걀을 넣습니다. 모두 푼 다음 밀가루를 섞어 넣습니다.

  2. 2

    전체 3단계 중 2단계: 손으로 반죽해 작은 부스러기들을 만듭니다. 부스러기의 절반보다 조금 많이 팬 바닥에 놓고 손으로 잘 눌러 다집니다.

  3. 3

    전체 3단계 중 3단계: 잼을 넣고 남은 부스러기로 덮습니다. 180도 오븐에서 약 30분간 굽습니다. 저는 슈거파우더도 약간 뿌렸습니다.

디저트

반통밀 크럼블 케이크

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 45분
  • 이탈리아, Calabria

MescolaBene의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 00형 밀가루150 g
  • 통밀가루150 g
  • 달걀1 단위
  • 황설탕120 g
  • 해바라기씨유100 ml
  • 복숭아 잼5 큰 스푼
  • 간 레몬 제스트적당량
  • 소금1 꼬집다

영양 정보

평균값1회 제공량당68 g · 8개 중 1개100 g당
에너지877 kJ210 kcal1,297 kJ310 kcal
지방1.18 g1.74 g
이 중 포화 지방산0.31 g0.46 g
탄수화물45.87 g67.83 g
이 중 당류19.73 g29.18 g
식이섬유2.5 g3.69 g
단백질5.3 g7.83 g
소금0.07 g0.1 g

1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질7.83 g · 10%
  • 탄수화물67.83 g · 85%
  • 지방1.74 g · 5%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 달걀

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 불포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 불포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토

추천 사항

  • 손!
  • 반죽용 그릇 1개
  • 지름 26cm 타르트 틀 1개

정보

보관 방법
최대 3일까지 바삭하고 맛있게 보관됩니다. 랩으로 밀봉하거나 밀폐 용기에 넣으세요. 냉장고 밖에 두어도 됩니다.
원산지
이탈리아, Calabria