준비

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   전체 5단계 중 1단계: 라비올리를 소금물을 넉넉히 넣은 냄비에서 최대 3분간 익힙니다. 보통 물 위로 떠오르면 거품기로 건져야 합니다.

2. 2

   전체 5단계 중 2단계: 팬에 생크림의 절반과 사프란 반 봉지를 넣고 데우며, 최대 5분간 잘 저어 크리미한 소스를 만듭니다.

3. 3

   전체 5단계 중 3단계: 파스타 삶은 물을 작은 국자로 두 번 넣고 라비올리를 넣은 다음 남은 생크림과 말린 민트를 넣습니다.

4. 4

   전체 5단계 중 4단계: 라비올리가 터지지 않도록 주의하며 몇 분간 볶습니다.

5. 5

   전체 5단계 중 5단계: 말린 민트를 추가로 뿌리고, 원한다면 간 치즈와 함께 제공합니다.