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레시피
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캐러멜라이즈한 방울토마토와 부라타를 곁들인 미니 타르트 타탱

설명

캐러멜라이즈한 방울토마토와 부라타를 곁들인 맛있는 미니 타르트 타탱으로, 전채나 식전주에 안성맞춤이다. 만들기 쉽고 빠르며 단 15분 만에 완성된다!

준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 브리제 반죽 또는 퍼프 페이스트리를 4등분하거나, 원형 커터로 작은 원을 만든다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 베이킹 페이퍼 위에 꿀, 글레이즈, 오일, 오레가노와 소금 한 꼬집을 올린다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 반으로 자른 방울토마토를 올리고 덮는다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 포크로 구멍을 내고 180°C에서 오븐에 넣어 15~20분 또는 25분간, 오븐에 따라 노릇해질 때까지 굽는다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 뒤집은 뒤 부라타의 스트라차텔라 한 큰술과 엑스트라 버진 올리브 오일 약간을 더해 맛본다.

전채

캐러멜라이즈한 방울토마토와 부라타를 곁들인 미니 타르트 타탱

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 15분
  • 조리: 20분
  • 이탈리아, Sicilia

의 레시피

재료

인분
  • 퍼프 페이스트리 또는 브리제 반죽1 단위
  • 꿀적당량
  • 발사믹 식초 글레이즈(선택 사항)적당량
  • 오일적당량
  • 소금적당량
  • 오레가노적당량
  • 방울토마토적당량
  • 부라타 또는 스트라차텔라적당량

영양 정보

평균값100 g당
에너지1,205 kJ288 kcal
지방8 g
이 중 포화 지방산3.5 g
탄수화물43 g
이 중 당류2 g
식이섬유1.5 g
단백질11 g
소금0.3 g
  • 단백질11 g · 15%
  • 탄수화물43 g · 60%
  • 지방8 g · 25%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토
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  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 원형 커터

정보

추가 정보
다른 속 재료 아이디어: 주키니, 브리 또는 페타와 잣; 방울토마토와 페타; 양파와 고르곤졸라 또는 브리; 배, 고르곤졸라와 호두; 사과, 탈레지오와 호두.
원산지
이탈리아, Sicilia