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생햄, 루콜라, 모차렐라, 말린 토마토 롤

설명

아주 빠르고 보기에도 멋진 롤로, 점심, 저녁, 뷔페용 전채로 이상적이다. 다른 슬라이스 햄이나 재료로도 쉽게 응용할 수 있다.

준비

  1. 1

    전체 8단계 중 1단계: 생햄 슬라이스를 한 장씩 약간씩 겹치도록 평평한 곳에 펼쳐 연속된 띠 모양으로 만든다.

  2. 2

    전체 8단계 중 2단계: 영상처럼 생햄 위에 루콜라 한 줌을 고루 올린다.

  3. 3

    전체 8단계 중 3단계: 말린 토마토(6-7개, 취향껏)와 가늘게 썬 모차렐라를 더한다.

  4. 4

    전체 8단계 중 4단계: 속재료를 감싸 단단한 롤이 되도록 생햄을 꽉 말아 준다.

  5. 5

    전체 8단계 중 5단계: 롤을 투명 랩으로 감싸 단단히 조인다.

  6. 6

    전체 8단계 중 6단계: 롤을 냉장고에서 2시간 정도 두어 형태를 고정한다.

  7. 7

    전체 8단계 중 7단계: 랩을 제거하고 롤을 일정한 두께로 썰어 약 15개의 롤을 만든다.

  8. 8
전채

생햄, 루콜라, 모차렐라, 말린 토마토 롤

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 30분
  • 이탈리아, Emilia Romagna

Foodiecooklab의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 생햄200 g
  • 루콜라(한 줌)적당량
  • 모차렐라100 g
  • 말린 토마토(6-7개)적당량
  • 투명 랩1 단위
  • 발사믹 글레이즈(선택)적당량

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유

전체 8단계 중 8단계: 원한다면 서빙 전에 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려 장식한다.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 부적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토

추천 사항

  • 투명 랩
  • 도마
  • 날카로운 칼

정보

보관 방법
랩으로 감싼 채 냉장 보관하며 최대 2일 보관 가능; 차갑게 서빙
원산지
이탈리아, Emilia Romagna