전기 거품기로 달걀을 밝고 폭신한 상태가 될 때까지 휘젓습니다.
바닐라 향료, 오일, 우유를 조금씩 넣습니다.
체에 친 밀가루 220g, 베이킹파우더와 바닐라를 넣습니다.
반죽을 두 부분으로 나누어 한쪽에는 코코아와 우유를 넣고, 다른 쪽에는 남은 밀가루 30g을 넣습니다.
유산지를 깐 플럼케이크 틀에 밝은 반죽 두 숟가락과 어두운 반죽 두 숟가락을 번갈아가며 붓습니다.
정적 오븐에서 180°C로 35~40분간 굽고, 이쑤시개로 익었는지 확인합니다.
전기 거품기
플럼케이크 틀
유산지
밀폐 용기에 담아 2~3일간 보관합니다.
25x11cm 틀에 적합합니다.
Italia, Sicilia
| 에너지 (kcal) | 277.46 |
| 탄수화물 (g) | 51.8 |
| 당류 (g) | 28.61 |
| 지방 (g) | 5.2 |
| 포화지방 (g) | 2.72 |
| 단백질 (g) | 6.96 |
| 식이섬유 (g) | 1.57 |
| 소금 (g) | 0.1 |
