늘 먹던 퍽퍽하고 마른 닭가슴살에 지치셨나요? 지금껏 가장 크리미하고 맛있는 스칼로피네를 만드는 완벽한 레시피입니다.
전체 4단계 중 1단계: 닭고기 양면에 밀가루를 묻힌 뒤 여분의 밀가루를 털어냅니다.
전체 4단계 중 2단계: 팬에 버터 한 덩이를 녹이고 팬이 충분히 달궈지면 닭고기 조각을 넣어 양면이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
전체 4단계 중 3단계: 닭고기를 따로 덜어 두고 얇게 썬 버섯을 넣은 뒤 소금, 후추, 파슬리로 간하여 익힙니다.
전체 4단계 중 4단계: 팬에 닭고기를 다시 넣고 우유 또는 뜨거운 물 한 잔, 밀가루 한 꼬집을 더한 뒤 센 불에서 5~7분 더 익혀 크림이 걸쭉해지도록 합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당248 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,487 kJ355 kcal | 601 kJ144 kcal |
| 지방 | 27.03 g | 10.92 g |
| 이 중 포화 지방산 | 10.07 g | 4.07 g |
| 탄수화물 | 3.74 g | 1.51 g |
| 이 중 당류 | 3.74 g | 1.51 g |
| 식이섬유 | 1.73 g | 0.7 g |
| 단백질 | 22.87 g | 9.24 g |
| 소금 | 0.12 g | 0.05 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
