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기술 제공: Tuduu
  1. 채식 핫도그 (홈메이드 소시지)

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채식 핫도그 (홈메이드 소시지)

설명

붉은 강낭콩으로 만든 간단하고 빠르며 맛있는 소시지를 사용한 홈메이드 채식 핫도그입니다. 원래 레시피는 적은 재료를 사용하고 에어프라이어와 소스가 든 팬을 이용한 두 번의 조리를 제안합니다.

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 잘 헹군 붉은 강낭콩을 그릇에 넣고 균일한 질감이 될 때까지 갈거나 으깹니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 쌀가루와 물을 넣고, 원한다면 파프리카와 소금도 넣습니다. 손으로 모양을 만들 수 있는 반죽이 될 때까지 섞고, 필요하면 물을 조금 넣어 농도를 조절합니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 반죽으로 두 개의 소시지를 만들고 손으로 모양을 잡습니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 첫 번째 조리: 에어프라이어에서 소시지를 200°C로 약 13분간 조리합니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 수분을 보충하고 맛을 더하려면, 뜨거운 팬에 좋아하는 소스(예: BeeBeeQ와 Salsa Rosa Sriracha)를 물 약 70g과 섞어 붓거나 물만 사용합니다. 소시지를 넣고 센 불에서 4~5분간, 물이 흡수되고 소시지가 부드럽고 촉촉해질 때까지 조리합니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 핫도그 빵을 가르고 볶은 허브나 양상추를 넣은 뒤 소시지와 Cheddar 한 장을 올립니다. 따뜻하게 내놓습니다.

원플레이트

채식 핫도그 (홈메이드 소시지)

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 18분
  • 이탈리아

의 레시피

재료

인분
  • 소시지 2개 분량

  • 이미 익혀 잘 헹군 붉은 강낭콩140 g
  • 쌀가루25 g
  • 물70 g
  • 파프리카(선택 사항)적당량
  • 소금적당량
  • 소시지 수분 보충용

  • Beebeeq develey 소스(머스터드와 꿀)적당량
  • Salsa rosa sriracha develey 소스(약간 매콤함)적당량
  • 수분 보충용 물70 g
  • 조립용

  • 핫도그 빵2 단위
  • 볶은 허브 또는 양상추적당량
  • Cheddar 한 장1 단위

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 콩류 · 가지과 · 토마토
easyclarissa
  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 에어프라이어
  • 프라이팬
  • 그릇
  • 핸드 블렌더 또는 감자 으깨는 도구

정보

추가 정보
Develey 소스를 사용한 홍보용 레시피입니다. 예상 시간: 준비 약 10분, 총 조리 약 18분. 파프리카와 소금은 기호에 따라 넣습니다.
원산지
이탈리아