준비

1. 1

   전체 10단계 중 1단계: 표고버섯을 미지근한 물에 최소 30분 전에 담가 불립니다.

2. 2

   전체 10단계 중 2단계: 피망은 반으로 자르고 양파는 4등분합니다. 양파에 오일과 소금 한 꼬집을 바릅니다.

3. 3

   전체 10단계 중 3단계: 에어프라이어에 옮겨 180도에서 15분간 조리하되 상태를 확인합니다.

4. 4

   전체 10단계 중 4단계: 구운 양파는 따로 두고, 피망의 껍질과 씨를 제거합니다. 피망 손질 후 남은 부분은 채소 육수용 물에 사용합니다.

5. 5

   전체 10단계 중 5단계: 빨간 피망을 엑스트라 버진 올리브 오일 약간과 함께 갈아 크림을 만들어 따로 둡니다.

6. 6

   전체 10단계 중 6단계: 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 두르고 얇게 썬 적양파 반 개를 넣어 몇 분간 향을 냅니다.

7. 7

   전체 10단계 중 7단계: 쌀, 귀리, 밀 혼합물을 넣고 볶아 굽습니다. 채소 육수와 체에 거른 피망 손질 물을 국자로 몇 번 넣습니다.