준비

1. 1

   전체 7단계 중 1단계: 팍초이를 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자릅니다.

2. 2

   전체 7단계 중 2단계: 카넬리니콩의 물을 빼고 헹군 다음 에다마메도 같은 방법으로 준비합니다.

3. 3

   전체 7단계 중 3단계: 큰 냄비에 엑스트라 버진 오일을 두르고 다진 양파와 마늘을 넣어 몇 분간 향을 냅니다.

4. 4

   전체 7단계 중 4단계: 냄비에 카넬리니콩과 에다마메를 넣고 몇 분간 저은 뒤 채소 육수를 붓고 끓입니다.

5. 5

   전체 7단계 중 5단계: 끓기 시작하면 불을 낮추고 약 10분간 뭉근히 끓입니다.

6. 6

   전체 7단계 중 6단계: 수프에 팍초이를 넣고 팍초이가 부드러워질 때까지 15분 더 익힙니다.

7. 7

   전체 7단계 중 7단계: 소금으로 간하고 볶은 참깨를 곁들여 따뜻하게 내며, 바삭한 빵이나 프레셀레와 함께 제공합니다.