作り方

1. 1

   6件中1件目: エビの尾をキッチンペーパーで丁寧に押さえ、余分な水分を取り除きます。

2. 2

   6件中2件目: ボウルに油、すりおろしたレモンの皮と果汁、パプリカ、パセリ、こしょう、にんにくを入れて混ぜます。エビを加え、15～20分マリネします。

3. 3

   6件中3件目: マリネ液からにんにくを取り除きます。桃を洗って半分に切り、種を取り除いて均等な wedges に切ります。

4. 4

   6件中4件目: マリネしたエビの尾と桃を交互に串に刺します。材料を強く押し付けないようにします。

5. 5

   6件中5件目: グリルプレートまたはノンスティックフライパンを十分に熱します。焼く直前に串に塩を振ります。

6. 6

   6件中6件目: 串を片面2～3分ずつ焼き、エビが不透明になり、桃に軽く焼き色がついたら、すぐに提供します。