作り方

1. 1

   7件中1件目: ボウル付きスタンドミキサーに小麦粉を入れ、K字フックまたはパドルビーターを取り付ける。イーストを溶かした牛乳を少しずつ加え、砂糖とはちみつを入れる。

2. 2

   7件中2件目: 塩と水を加え、その後フックに替えて卵とオイルを加える。

3. 3

   7件中3件目: よくなじんだら、チョコチップを加えてやさしく混ぜる。

4. 4

   7件中4件目: 生地をボウルに移し、覆って15分休ませる。

5. 5

   7件中5件目: 生地を折りたたんで丸く整え、覆って2倍の大きさになるまで発酵させる。

6. 6

   7件中6件目: 生地を分割して丸め、お好みの形にしてさらに2時間発酵させる。

7. 7

   7件中7件目: 表面に牛乳と卵を塗り、予熱した200度のオーブンで約15分焼く。