リコッタの四角い焼き菓子

すべての材料をボウルに入れ、なめらかな生地になるまで混ぜ合わせる。

あらかじめバターを塗るかクッキングシートを敷いた長方形の天板に生地を流し入れる。

予熱した180°Cのオーブンで約35分焼き、最後の5分はファンを回す。

焼けたかどうか、つまようじを刺して確認する。

冷めたら、オレンジジャムまたは好みのクリーム／ジャムを塗って艶を出す。

四角く切って盛り付ける。