キュウリを半分に切り、さらに半分に切って、中の果肉をくり抜きます。
キュウリにプリモサーレの角切り、汁気を切ったツナ、ミントの葉を詰めます。
刻んだアーモンドひとつかみと、仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをかけます。
余った果肉は、ライスサラダや豆のボウルに加えたり、ヴィーガン版としてキュウリに詰め直したりして使います。
鮮度を保つため、すぐに食べてください。
加熱なしで作れるレシピ。夏にぴったりで、食品ロスを減らすのにも役立ちます。
Italia, Lazio
| エネルギー（キロカロリー） | 94.57 |
| 炭水化物（グラム） | 1.43 |
| うち糖類（グラム） | 1.39 |
| 脂質（グラム） | 6.73 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 2.69 |
| たんぱく質（グラム） | 6.66 |
| 食物繊維（グラム） | 0.93 |
| 食塩（グラム） | 0.18 |
