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イーストなしのピッツァ・イン・レングア

イーストなしのピッツァ・イン・レングア

@mescolabene
カテゴリ: 前菜

ピッツァ・イン・レングアは、発酵なしでとても簡単に作れるカリカリのパン。温かいうちに、好みの味付けで食べるのがぴったり。

難易度: 簡単
調理時間: 20 分調理: 20 分
準備時間: 40 分準備: 40 分
国: Italia
mescolabene@mescolabene

成分

分量
  • 00番小麦粉150
  • 再挽きデュラム小麦のセモリナ粉150
  • 即席の塩味パイ用ベーキングパウダー(任意)q.b.
  • 塩7
  • エキストラバージンオリーブオイル15
  • 常温の水175

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    小麦粉と水をこね、塩を加え、最後にオリーブオイルを加える。

  2. 6 中 2 ステップ

    ひとまとめにして30分休ませる。

  3. 6 中 3 ステップ

    生地を3等分し、ピッツァ・イン・レングアの形に伸ばす。

  4. 6 中 4 ステップ

    油を塗ったオーブンシートを敷いた天板に並べ、少しソースをのせ、250度の静かなオーブン下段で10分焼く。

  5. 6 中 5 ステップ

    取り出してさらにソースをのせ、今度は中央段でさらに10分焼く。

  6. 6 中 6 ステップ

    カリッとして少し焦げ目がついたら、好みで味を付ける(ここでは乾燥オレガノを加えた)。

一般情報

その他の情報

温かいうちに食べるのがおすすめ。とても簡単でやみつきになる。

原産地

Italia, Sicilia

分析

注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@foodiecooklab.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)323.46
炭水化物 (g)69.67
うち糖質(g)1.07
脂肪 (g)0.83
飽和脂肪酸 (g)0.14
タンパク質 (g)10.99
食物繊維 (g)2.29
セール0.9
  • タンパク質
    10.99g · 13%
  • 炭水化物
    69.67g · 84%
  • 脂肪
    0.83g · 2%