作り方

1. 1

   7件中1件目: りんごをよく洗い、皮をむいて大きめに切る。ボウルに入れ、酸化を防ぐためにレモン汁を少し振りかける。

2. 2

   7件中2件目: 大きなボウルで卵を割り入れ、ブラウンシュガーを加える。泡立て器で、明るくふんわりするまで混ぜる。

3. 3

   7件中3件目: 卵と砂糖の生地にエクストラバージンオリーブオイルと水を加える。よく混ぜてなじませる。

4. 4

   7件中4件目: 米粉とクリーム・オブ・タルタルのベーキングパウダーをふるい入れ、少しずつ加えながら混ぜ続ける。塩ひとつまみも加える。

5. 5

   7件中5件目: りんごの大きめの角切りを加え、ゴムべらでやさしく混ぜて均一に散らす。

6. 6

   7件中6件目: 型にベーキングペーパーを敷き、生地を流し入れてゴムべらで表面をならす。

7. 7

   7件中7件目: オーブンを180°Cに予熱し、ケーキを30〜40分焼く。中央に串を刺して焼き上がりを確認し、何も付いてこなければ完成。