作り方

1. 1

   7件中1件目: エビを解凍し、殻を残したまま背わたを取る。

2. 2

   7件中2件目: フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを少量熱し、にんにく1片を加える。

3. 3

   7件中3件目: 殻付きのエビをフライパンで、ピンク色になって火が通るまで調理する。

4. 4

   7件中4件目: 新鮮なオレンジ果汁を加えてフランベのように香りを立たせ、刻んだパセリ、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   7件中5件目: エビをフライパンから取り出し、残った煮汁にバターひとかけを加える。

6. 6

   7件中6件目: ソースを火にかけて煮詰め、クリーミーなソースにする。

7. 7

   7件中7件目: エビをフライパンに戻すか、ソースをエビにかけて、すぐに提供する。