オーブンを180℃に予熱し、直径約18〜22cmのケーキ型にオーブンシートを敷きます。
バターを塗り、粉をふっておきます。
大きめのボウルに卵と砂糖を入れ、電動泡立て器で数分泡立て、ふんわりとしたボリュームのある生地にします。
次に植物油とミルトのリキュールを加え、中速で再び少し混ぜます。
小麦粉、無糖ココア、ベーキングパウダーを加え、低速でなめらかでしっかりした生地になるまで混ぜ続けます。
最後にダークチョコレートチップを混ぜ込みます。生地を型に流し入れ、180℃で約45分焼きます。
最後に竹串テストをして、焼き上がりが適切か確認します。竹串に生地が付かなければ完成です。
直径16cmのケーキ型
乾燥した場所で最大4日間保存する
Italia, Sardegna
| エネルギー (kcal) | 301.48 |
| 炭水化物 (g) | 57.86 |
| うち糖質(g) | 40.76 |
| 脂肪 (g) | 5.07 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.37 |
| タンパク質 (g) | 6.6 |
| 食物繊維 (g) | 0.9 |
| セール | 0.07 |