バニラとオレンジのマフィン

容器に卵、砂糖、サラダ油、牛乳、オレンジの皮、オレンジ果汁を入れて混ぜ、その後に小麦粉とベーキングパウダーを加えます。

なめらかな生地になるまで混ぜ続けます。マフィン型にカップをセットし、各カップに生地を約大さじ2、カップの2/3ほどまで入れます。

予熱したファン付きオーブンで170度、約25分焼きます。

つまようじテストを忘れずに。生地が付かなければ、バニラとオレンジのマフィンの完成です。