ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜる。
次に油、ヨーグルト、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加える。
あらかじめバターを塗って小麦粉をふるうか、クッキングシートを敷いたパウンド型（20×10cm）に生地を流し入れる。
表面にティースプーンでヌテラをのせる。焼くと自然に沈む。
予熱したオーブンで180度、約45分焼く。
焼き上がりは串を刺して火の通りを確認する。
パウンド型
ボウル
予熱したオーブン
Italia, Lombardia
| エネルギー（キロカロリー） | 265.96 |
| 炭水化物（グラム） | 43.55 |
| うち糖類（グラム） | 21.51 |
| 脂質（グラム） | 7.23 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.64 |
| たんぱく質（グラム） | 8.46 |
| 食物繊維（グラム） | 0.68 |
| 食塩（グラム） | 0.21 |
