スノーフレークは、おいしいミルククリームを詰めたふんわりブリオッシュ。朝食や甘いおやつにぴったり。
10件中1件目: ぬるい牛乳にイーストを溶かす。
10件中2件目: スタンドミキサーに小麦粉、砂糖、牛乳を少しずつ、塩、溶き卵、最後に角切りにしたバターを少しずつ加える。
10件中3件目: 生地がしっかりまとまるまで5〜7分こねる。
10件中4件目: バターを塗ったボウルに生地を入れ、2倍の大きさになるまで発酵させる（約3時間）。
10件中5件目: 生地をいくつかに分け、約25gの丸い生地にする。
10件中6件目: オーブンシートを敷いた天板に並べ、卵黄と牛乳を塗る。
10件中7件目: 180°Cで約15分焼く。
| 平均値 | 1食あたり205 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 1,912 kJ457 kcal | 931 kJ223 kcal |
| 脂質 | 20.59 g | 10.03 g |
| 飽和脂肪酸 | 11.79 g | 5.74 g |
| 炭水化物 | 59.12 g | 28.79 g |
| 糖類 | 26.84 g | 13.07 g |
| 食物繊維 | 1.21 g | 0.59 g |
| たんぱく質 | 11.99 g | 5.84 g |
| 食塩 | 0.23 g | 0.11 g |
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、乳
10件中8件目: ミルククリームを作るため、小鍋に牛乳、コーンスターチ、砂糖を入れる。
10件中9件目: 弱火で軽くとろみがつくまで加熱し、このクリームに水気をよく切ったリコッタ、泡立てた生クリーム、粉砂糖を混ぜる。
10件中10件目: ブリオッシュにミルククリームを挟み、粉砂糖をふりかけて仕上げる。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。異常に気づいた場合は、info@foodiecooklab.itまでご連絡ください。
グレー表示：未検出検出
