作り方

1. 1

   7件中1件目: ボウルにパン用ミックスとドライイーストを入れて混ぜます

2. 2

   7件中2件目: ぬるま湯とオイルを加え、フック付きの電動ハンドミキサー、またはフォークで手で混ぜます。

3. 3

   7件中3件目: 生地がなめらかで均一になったら、塩も加えてさらに混ぜます。

4. 4

   7件中4件目: ラップをして、室温で1時間発酵させます。

5. 5

   7件中5件目: 時間が経ったら、湿らせた手で生地をのばし（こうするとくっつきません）、オーブンシートを敷いた天板に広げます。発酵を完全につぶさないように注意してください。 指でフォカッチャ特有の「くぼみ」をつけます。

6. 6

   7件中6件目: オーブンを200℃に予熱し、温まるまでさらに20〜25分発酵させます。

7. 7

   7件中7件目: 容器にオイル、水、ローズマリーを混ぜて塩水を作り、フォカッチャ全体にかけます。 約25分焼きます。