かぼちゃ好きにぴったりの、味も彩りも豊かな秋の大盛りサラダ。健康的でおいしい一皿を探している人に最適です。
かぼちゃを加熱し、ピーラーを使ってにんじんを千切りにする。
ボウルにベビーほうれん草、切ったにんじん、ゆでたひよこ豆、かぼちゃ、砕いたくるみ、植物性チーズを入れる。
小さなボウルでタヒニ、メープルシロップ、レモン汁、塩、こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
もっとさらっとしたドレッシングがよければ、水大さじ2を加えてさらに混ぜる。
ソースをサラダにかけ、種を散らして飾る。
エアフライヤー
ピーラー
グルテンフリー、ヴィーガン向け。
Italia, Lazio
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| エネルギー（キロカロリー） | 203.15 |
| 炭水化物（グラム） | 21.89 |
| うち糖類（グラム） | 3.36 |
| 脂質（グラム） | 9.27 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 1.3 |
| たんぱく質（グラム） | 9.34 |
| 食物繊維（グラム） | 6.03 |
| 食塩（グラム） | 0.04 |
