砂糖不使用で、シンプルで軽いヴィーガンデザート。ヘルシーでおいしい甘味を探している人にぴったり。
鍋に豆乳とコーンスターチを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
鍋を弱火にかけ、混ぜ続けながらとろみがつくまで加熱する。
生地を型に流し入れ、室温で冷ます。
冷めたら、食べる前に少なくとも2時間冷蔵庫で冷やす。
冷蔵庫で最大2日間保存する。
フレッシュフルーツや無糖ココアパウダーをふりかけて食べてもよい。
Isole Vergini Britanniche
| エネルギー（キロカロリー） | 66.71 |
| 炭水化物（グラム） | 10.95 |
| うち糖類（グラム） | 0.89 |
| 脂質（グラム） | 1.68 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 0.19 |
| たんぱく質（グラム） | 2.6 |
| 食塩（グラム） | 0.03 |
