作り方

1. 1

   6件中1件目: マッシュルームを掃除し、薄皮を取り、軸を外して中をくり抜きます。

2. 2

   6件中2件目: 少量のオイルを入れたフライパンで、両面を短時間グリルします。

3. 3

   6件中3件目: 冷凍のままのえんどう豆を少量の水とオイルで、火が通るまで蒸し煮にします。

4. 4

   6件中4件目: 次に、えんどう豆を少しだけ煮汁と一緒にミキサーにかけ、クリーム状にします。

5. 5

   6件中5件目: そのクリームをロビオラと混ぜ、好みの固さに応じて量を調整し、パルミジャーノ、塩、こしょうを加えます。

6. 6

   6件中6件目: マッシュルームの傘にこの具を詰め、角切りハムをのせて、180度のオーブンで約5分焼きます。