タイム風味のにんじんのウエハース。作りやすく、好みの具をはさんでも、そのままでもおいしく食べられます。副菜や軽食に最適です。
にんじんの皮をむき、粗い目でおろす。
ボウルににんじん、卵、タイム、こしょう、モッツァレラを入れて混ぜる。
オーブンシートを敷いた天板を用意し、生地を丸くのせる。
しっかり押さえて平らにし、焼くときによりカリッとするようパルミジャーノを散らす。
予熱した180度のオーブンで約20分焼き、焼き加減を確認する。
焼けたら少し温かいうちにしてから、完全に冷める前に折りたたむ。
好みでベビーほうれん草、ジョッカチーズ、ローストハムのスライスをはさむ。
おろし器
ボウル
天板
オーブンシート
ウエハースの数は大きさによって4〜8枚になります。生地を天板に広げて、カリッとしたフォカッチャ風にもできます。
Italia, Lazio
| エネルギー（キロカロリー） | 104.69 |
| 炭水化物（グラム） | 5.48 |
| うち糖類（グラム） | 5.47 |
| 脂質（グラム） | 5.85 |
| うち飽和脂肪酸（グラム） | 3.41 |
| たんぱく質（グラム） | 6.79 |
| 食物繊維（グラム） | 2.16 |
| 食塩（グラム） | 0.15 |
