作り方

1. 1

   8件中1件目: まず、すべての材料を準備する。乾燥シイタケを使う場合は、ボウルに入れてぬるま湯を注ぎ、約20分やわらかくなるまで置く。その後、小さく切る。

2. 2

   8件中2件目: 別のボウルで、コーンスターチと水を混ぜる。残りのソースの材料を加えて混ぜ、取っておく。

3. 3

   8件中3件目: 中華鍋またはフライパンにごま油を熱する。タマネギを加えて2分炒める。ニンニクとショウガを加え、1分炒める。

4. 4

   8件中4件目: 豚ひき肉を加え、ほぐしながら混ぜる。白くなるまで火を通す。

5. 5

   8件中5件目: もやし以外の野菜をすべて加える。ニンジンがやわらかくなり、豚肉に火が通るまで、2分ほど加熱する。

6. 6

   8件中6件目: 次にソースの混ぜ合わせたものともやしを加え、全体になじむように混ぜる。

7. 7

   8件中7件目: 2分、またはもやしがしんなりしてソースがとろみをつけるまで火を通す。

8. 8