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提供:Tuduu
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グリーンソース

グリーンソース

のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
原産地
イタリア

説明

グリーンソースの独特な味を楽しんでください。フレッシュパセリとケイパーがどんな料理も引き立てます。肉料理やサラダにぴったりです。もっと詳しくご覧ください!

材料

分量
  • ケイパー小さじ11 大さじ
  • にんにく1片1 クローブ
  • 固ゆで卵黄1個1 卵黄
  • エクストラバージンオリーブオイル1 ガラス
  • フレッシュパセリ1/2束1 小さな束
  • 酢漬けきゅうり4本4 単位
  • 黒こしょう少々適量
  • 塩適量

栄養成分

30 kcal/1食分 · 174 g

栄養成分

30 kcal/1食分 · 174 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

卵

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作り方

  1. 1

    5件中1件目: にんにくの皮をむき、パセリを洗います。

  2. 2

    5件中2件目: パセリとにんにくを細かく刻みます。

  3. 3

    5件中3件目: ミキサーの容器に、パセリ、にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、卵黄、ケイパーなどすべての材料を入れます。

  4. 4

    5件中4件目: ミキサーで全部混ぜます。濃すぎる場合は、さらにオイルでのばします。

  5. 5

    5件中5件目: ケイパーの塩加減によって塩の量が変わるので注意し、こしょうを加えます。

ソース
Manu food writer
  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンフリー
  • ラクトースフリー
  • ニッケルなし
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · 検出されたアレルゲン: 卵

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン未検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品未検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
平均値1食あたり174 g · 1/6100 gあたり
エネルギー127 kJ30 kcal73 kJ17 kcal
脂質1.11 g0.64 g
飽和脂肪酸0.38 g0.22 g
炭水化物3.22 g1.85 g
糖類3.14 g1.8 g
食物繊維1.1 g0.63 g
たんぱく質1.65 g0.95 g
食塩0.05 g0.03 g
  • たんぱく質0.95 g · 22%
  • 炭水化物1.85 g · 44%
  • 脂質0.64 g · 34%
計算:Tuduu

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

保存方法
ガラス瓶に入れ、上から少量のオイルを覆うようにして密閉し、1週間保存します。

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