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にんじんとココナッツのふわふわリングケーキ

にんじんとココナッツのふわふわリングケーキ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
15分
調理
40分
原産地
イタリア, Toscana

説明

にんじんとココナッツのふわふわリングケーキ。朝食にぴったり。すりおろしたにんじんとココナッツがたっぷりで、ヨーグルトとサラダ油でしっとりと仕上げます。

材料

分量
  • 卵3 単位
  • 薄力粉230 g
  • ココナッツヨーグルト(またはプレーン/バニラ)150 g
  • サラダ油90 ml
  • にんじん(皮をむいた生の重量)300 g
  • 細かくしたココナッツ50 g
  • 砂糖100 g
  • 砂糖(もっと甘くしたい場合)130 g
  • ベーキングパウダー(半袋)0.5 単位
  • レモンの皮適量
  • 粉砂糖適量
  • 24cmのリング型1 ユニット

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

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作り方

  1. 1

    8件中1件目: オーブンを190°Cの上下火で予熱する。

  2. 2

    8件中2件目: 卵をボウルに入れ、砂糖とすりおろしたレモンの皮を加えて、ふんわりするまで泡立てる。

  3. 3

    8件中3件目: サラダ油を少しずつ加えながら混ぜ、次にココナッツヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    8件中4件目: にんじんを細かく刻むか、すりおろして生地に加える。

  5. 5

    8件中5件目: ふるった薄力粉とベーキングパウダー、細かくしたココナッツを加え、なめらかな生地になるまで混ぜる。

  6. 6

    8件中6件目: 24cmのリング型に生地を流し入れ、表面をならす。

  7. 7

    8件中7件目: 予熱した190°Cのオーブンで約35〜40分焼き、竹串を刺して焼き上がりを確認する。

  8. 8

    焼き上がったら取り出して冷まし、食べる前に粉砂糖とココナッツをふりかける。

朝食
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  • ビーガン不可
  • ベジタリアン向け
  • ペスカタリアン向け
  • グルテンを含む
  • ラクトースを含む
  • ニッケル要確認
アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

アレルゲン EU規則1169/2011

  1. 1グルテン検出
  2. 2甲殻類未検出
  3. 3卵検出
  4. 4魚未検出
  5. 5ピーナッツ未検出
  6. 6大豆未検出
  7. 7牛乳・乳製品検出
  8. 8ナッツ類未検出
  9. 9セロリ未検出
  10. 10マスタード未検出
  11. 11ゴマ未検出
  12. 12亜硫酸塩未検出
  13. 13ルピナス未検出
  14. 14軟体動物未検出

グレー表示:未検出検出

その他の感受性

未検出
豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
検出
牛乳
8件中8件目:

レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

計算:Tuduu

アドバイスと保存方法

ヒント
  • ボウル
  • にんじん用のおろし器またはフードプロセッサー
  • 24cmのリング型
  • 泡立て器(電動または手動)

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