Un piatto unico completo, economico e vegetariano: orzo perlato con zucca e lenticchie, ideale per pranzo o cena in versione autunnale.
Passo 1 di 6: Lavate l’orzo e le lenticchie e cuocetele seguendo le modalità indicate sulle confezioni.
Passo 2 di 6: Lavate la zucca, sbucciatela se necessario e tagliatela a cubetti.
Passo 3 di 6: In una padella scaldate l'olio extravergine di oliva e fate soffriggere la cipolla grattugiata o tritata finemente.
Passo 4 di 6: Aggiungete la zucca a cubetti nella padella e cuocetela fino a quando sarà morbida.
Passo 5 di 6: Quando orzo, lenticchie e zucca sono cotti, unite il tutto in padella e fate insaporire un paio di minuti a fuoco vivo.
Passo 6 di 6: Servite tiepido con erbe aromatiche a piacere.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine
| Valori medi | Per porzione342 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1539 kJ368 kcal | 450 kJ108 kcal |
| Grassi | 13,47 g | 3,94 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,12 g | 0,62 g |
| Carboidrati | 49,8 g | 14,56 g |
| di cui zuccheri | 9,13 g | 2,67 g |
| Fibre | 8,04 g | 2,35 g |
| Proteine | 13,58 g | 3,97 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Contiene glutine: Orzo perlato bio
Contiene nichel: Cipolla rossa di tropea, Lenticchie secche biologiche
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Orzo perlato bio
Legumi: Lenticchie secche biologiche
Aromi: Erbe aromatiche a piacere
