Insalata primaverile e semplice a base di piselli verdi freschi, asparagi e filetti di sgombro: un piatto unico ricco di gusto, nutriente e saziante. Ideale da servire fredda o a temperatura ambiente.
Sgranate i piselli e pulite gli asparagi rimuovendo la parte legnosa. Lavate le verdure.
Sgocciolate bene i filetti di sgombro e sminuzzateli grossolanamente.
Vaporiera o cestello per cottura a vapore
Ciotola
Colino o scolapasta
Puoi utilizzare sgombro in scatola al naturale se preferisci ridurre i grassi dell'olio. Adatta a diete senza glutine, senza lattosio e senza uova.
Italia
| Energia (kcal) | 120,47 |
| Carboidrati (g) | 6,31 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,06 |
| Grassi (g) | 5,41 |
| di cui Saturi (g) | 1,01 |
| Proteine (g) | 10,63 |
| Fibre (g) | 2,75 |
| Sale (g) | 0,06 |
