Gamberoni all’arancia: una ricetta facile, veloce e profumata, perfetta per una cena di pesce elegante e gustosa. Il succo d’arancia crea una salsa cremosa che esalta la dolcezza del gamberone. Ideale per chi cerca un piatto scenografico e rapido da preparare.
Scongelare i gamberoni e rimuovere il budello, lasciando il guscio.
In una padella scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio.
Cuocere i gamberoni con il guscio nella padella fino a che diventano rosa e cotti.
Sfumare con il succo d'arancia fresco e aggiungere prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.
Togliere i gamberoni dalla padella e, nel sughetto di cottura, aggiungere una noce di burro.
Far ridurre il sugo sul fuoco fino a ottenere una salsa cremosa.
Rimettere i gamberoni nella padella o versare la salsa sui gamberoni e servire immediatamente.
Vino
Da consumare subito
Consigli per servire: accompagnare con un vermentino fresco e pane croccante.
Italia
| Energia (kcal) | 76,05 |
| Carboidrati (g) | 2,24 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,24 |
| Grassi (g) | 1 |
| di cui Saturi (g) | 0,42 |
| Proteine (g) | 14,34 |
| Fibre (g) | 0,46 |
| Sale (g) | 0,28 |
