Una ricetta veloce e gustosa per un primo piatto italiano con burrata, pistacchi e pomodori secchi. Perfetta per una cena o un pranzo veloce.
Passo 1 di 6: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Passo 2 di 6: Nel frattempo, tritare i pistacchi se non si utilizza la granella già pronta.
Passo 3 di 6: Tagliare i pomodori secchi a pezzetti.
Passo 4 di 6: Scolare la pasta al dente, conservando un po' di acqua di cottura.
Passo 5 di 6: Mescolare la pasta con la burrata (o stracciatella), i pistacchi e i pomodori secchi, aggiungendo acqua di cottura per amalgamare.
Passo 6 di 6: Servire con una spolverata di pistacchi e buon appetito!
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Latte e Frutta a guscio
| Valori medi | Per porzione210 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3095 kJ740 kcal | 1474 kJ352 kcal |
| Grassi | 31,4 g | 14,95 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,6 g | 6 g |
| Carboidrati | 85,28 g | 40,61 g |
| di cui zuccheri | 13,97 g | 6,65 g |
| Fibre | 6,85 g | 3,26 g |
| Proteine | 31,14 g | 14,83 g |
| Sale | 0,4 g | 0,19 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Burrata o stracciatella
Da verificare per i vegetariani: Burrata o stracciatella
Da verificare per i pescetariani: Burrata o stracciatella
Contiene glutine: Pasta
Contiene lattosio: Burrata o stracciatella
Contiene nichel: Pomodori secchi, Burrata o stracciatella, Granella di pistacchi, Pistacchi per servire
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta
Latte: Burrata o stracciatella
Frutta a guscio: Granella di pistacchi, Pistacchi per servire
Latte: Burrata o stracciatella
Solanacee: Pomodori secchi
Pomodoro: Pomodori secchi
