Ricetta semplice e veloce di nuggets preparati con farina di ceci, ideali come alternativa per introdurre più legumi nella dieta. Perfetti anche per i bambini e disponibili in versione senza glutine usando pangrattato senza glutine.
Passo 1 di 6: In una ciotola unire la farina di ceci e l'acqua, mescolando fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
Passo 2 di 6: Aggiustare di sale e aggiungere le spezie desiderate a piacere.
Passo 3 di 6: Formare i nuggets prelevando porzioni di pastella e modellandole con le mani o con l'aiuto di un cucchiaio.
Passo 4 di 6: Passare i nuggets nel pangrattato per panarli uniformemente.
Passo 5 di 6: Friggere i nuggets in olio caldo fino a doratura oppure cuocerli al forno a 200°C per circa 15-20 minuti girandoli a metà cottura finché risultano dorati e croccanti.
Passo 6 di 6: Scolare su carta assorbente se fritti e servire caldi.
Ricetta di
In sintesi: Contiene nichel
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Contiene nichel: Farina di ceci, Pangrattato (versione senza glutine se necessario)
In grigio: non rilevati
Legumi: Farina di ceci
