Ricetta di Foodiecooklab
Muffin soffici e profumati all'arancia, perfetti per colazione o merenda. Facilissimi da realizzare e perfetti per grandi e piccini!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 12 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 9: Preriscaldare il forno in modalità statica a 180°C.
Passo 2 di 9: Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale usando le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passo 3 di 9: Aggiungere l'olio a filo continuando a montare, quindi incorporare lo yogurt a temperatura ambiente.
Passo 4 di 9: Unire il succo d'arancia e la scorza grattugiata, mescolando bene.
Passo 5 di 9: Setacciare la farina insieme al lievito e incorporarla al composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passo 6 di 9: Riempire gli stampi da muffin rivestiti con pirottini o carta forno con l'impasto.
Passo 7 di 9: Distribuire le mandorle a lamelle sulla superficie dei muffin.
Passo 8 di 9: Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti (verificare la cottura con uno stuzzicadenti).
Passo 9 di 9: Sfornare e, una volta raffreddati, cospargere con zucchero a velo prima di servire.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Uova, Yogurt al cocco (o bianco/alla vaniglia)
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Yogurt al cocco (o bianco/alla vaniglia)
Contiene nichel: Mandorle a lamelle
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Uova: Uova
Latte e derivati: Yogurt al cocco (o bianco/alla vaniglia)
Frutta a guscio: Mandorle a lamelle
Latte: Yogurt al cocco (o bianco/alla vaniglia)
| Valori medi | Per porzione47 g · 1 di 12 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 445 kJ106 kcal | 952 kJ227 kcal |
| Grassi | 1,41 g | 3,02 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,55 g | 1,17 g |
| Carboidrati | 20,71 g | 44,31 g |
| di cui zuccheri | 7,73 g | 16,53 g |
| Fibre | 0,4 g | 0,86 g |
| Proteine | 3,76 g | 8,04 g |
| Sale | 0,11 g | 0,24 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
