Paninetti morbidissimi senza latte e derivati, ideali per colazione o merenda. Perfetti con marmellata o farciture salate.
Sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua.
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti, ottenendo un impasto appiccicoso. Distribuire un cucchiaio raso di farina 00 sulla superficie e lasciare lievitare per 4 ore.
Dopo la lievitazione, spolverare la base di lavoro con altra farina, dividere l'impasto in 2 parti, lavorarlo leggermente con la farina, stenderlo delicatamente e formare i paninetti nella forma desiderata.
Prima di infornare, spennellare la superficie con olio extravergine d'oliva.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 190°C per 15-20 minuti, a seconda del forno.
Ciotola
Pennello da cucina
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Adatti anche per chi è intollerante al latte e derivati.
Italia, Emilia Romagna
Vegano: Uova
Senza glutine: Farina 00, Farina manitoba di tipo 00
Senza nichel: Acqua naturale a temperatura ambiente, Lievito di birra fresco
Uova: Uova
Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
| Energia (kcal) | 316,08 |
| Carboidrati (g) | 54,99 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,24 |
| Grassi (g) | 7,46 |
| di cui Saturi (g) | 1,19 |
| Proteine (g) | 9,78 |
| Fibre (g) | 1,79 |
| Sale (g) | 0,03 |
