Ricetta di Foodiecooklab
Ricetta per una mugcake/torta in tazza al microonde, tratta da un reel Instagram. Variante veloce e monoporzione, con possibilità di usare albumi o uovo intero e alternative veg.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: In una tazza capiente, sbatti gli albumi (o l'uovo intero) con lo zucchero fino a rendere il composto leggermente spumoso.
Passo 2 di 6: Aggiungi la farina e il lievito e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passo 3 di 6: Unisci l'olio, il latte (o la bevanda vegetale) e l'essenza di vaniglia se la usi; amalgama bene.
Passo 4 di 6: Cuoci nel microonde a massima potenza per 1 minuto e 30 secondi.
Passo 5 di 6: Apri lo sportello qualche secondo per far fuoriuscire il vapore, poi continua la cottura per 1 altro minuto.
Passo 6 di 6: Lascia intiepidire qualche minuto prima di consumare direttamente nella tazza o sformare.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Albumi (oppure 1 uovo intero), Latte (o bevanda vegetale)
Contiene glutine: Farina
Contiene lattosio: Latte (o bevanda vegetale)
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Uova: Albumi (oppure 1 uovo intero)
Latte e derivati: Latte (o bevanda vegetale)
Latte: Latte (o bevanda vegetale)
| Valori medi | Per porzione188 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1173 kJ280 kcal | 624 kJ149 kcal |
| Grassi | 0,36 g | 0,19 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,09 g | 0,05 g |
| Carboidrati | 55,87 g | 29,72 g |
| di cui zuccheri | 28,82 g | 15,33 g |
| Fibre | 0,79 g | 0,42 g |
| Proteine | 13,5 g | 7,18 g |
| Sale | 0,73 g | 0,39 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
