Pancakes per la colazione preparati con soli 3 ingredienti: yogurt greco, uovo e farina con lievito. Ricetta veloce, senza bilancia e cotta in padella antiaderente.
Setaccia il lievito per dolci.
In una ciotola mescola yogurt greco, uovo e farina (aggiungi il lievito setacciato) senza badare troppo ai grumi.
Ungi una padella antiaderente e scaldala a fiamma medio-alta.
Versa porzioni di impasto nella padella. Quando la parte inferiore è dorata, abbassa il fuoco al minimo e copri con il coperchio finché la superficie si rassoda.
Gira i pancakes e continua la cottura qualche minuto a fiamma medio-alta, poi abbassa nuovamente al minimo e cuoci con il coperchio fino a cottura completa. Il centro deve rimanere morbido ma ben cotto.
Servi caldi con sciroppo d'acero o crema spalmabile alla nocciola e cacao.
Padella antiaderente
Coperchio
Ciotola
Setaccio (per il lievito)
Ricetta tratta dal video di @easyclarissa, condivisa da @foodiecooklab su Instagram. Ideale per una colazione veloce e senza bilancia.
Italia
| Energia (kcal) | 173,29 |
| Carboidrati (g) | 16,58 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,99 |
| Grassi (g) | 7,36 |
| di cui Saturi (g) | 2,7 |
| Proteine (g) | 10,74 |
| Fibre (g) | 0,47 |
| Sale (g) | 0,53 |
