Un piatto cremoso e saporito perfetto per l'autunno, con gnocchi, zucca, speck e scamorza.
Passo 1 di 6: Taglia a cubetti la zucca e cuocila in padella con cipolla, olio, sale e acqua.
Passo 2 di 6: Una volta cotta, frullala e metti da parte.
Passo 3 di 6: Fai rosolare lo speck con un giro d’olio.
Passo 4 di 6: Metti a bollire gli gnocchi.
Passo 5 di 6: Unisci la crema di zucca, lo speck e gli gnocchi.
Passo 6 di 6: Taglia a cubetti la scamorza e aggiungila direttamente in padella.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte
| Valori medi | Per porzione254 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1400 kJ335 kcal | 552 kJ132 kcal |
| Grassi | 11,8 g | 4,65 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,2 g | 2,05 g |
| Carboidrati | 38,52 g | 15,18 g |
| di cui zuccheri | 3,83 g | 1,51 g |
| Fibre | 2,36 g | 0,93 g |
| Proteine | 18,5 g | 7,29 g |
| Sale | 0,89 g | 0,35 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Speck, Scamorza
Non adatto ai vegetariani: Speck, Scamorza
Non adatto ai pescetariani: Speck, Scamorza
Contiene glutine: Gnocchi
Contiene lattosio: Scamorza
Contiene nichel: Cipolla
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Gnocchi
Latte: Scamorza
Latte: Scamorza
