Croccanti fuori e super filanti all’interno, queste crocchette di riso sono perfette per utilizzare del riso avanzato. Facili e veloci da preparare, sono ideali per un pranzo o una cena sfiziosa.
Cuoci il riso o utilizza del riso già cotto avanzato.
Unisci al riso due uova, un giro di olio, sale, pepe, il parmigiano e amalgama il tutto.
Se il composto non è compatto, aggiungi parmigiano e/o pangrattato quanto basta
Con le mani leggermente unte, forma una pallina, farciscila all’interno con prosciutto e formaggio, e richiudila accuratamente dando la forma della crocchetta.
Passa le crocchette velocemente nel pangrattato.
Cuocile direttamente in padella con un giro d’olio finché saranno dorate da entrambi i lati.
Servile calde e gustale!
Perfette per recuperare del riso avanzato e creare un piatto sfizioso.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 294,9 |
| Carboidrati (g) | 51,01 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,76 |
| Grassi (g) | 5,98 |
| di cui Saturi (g) | 3,12 |
| Proteine (g) | 12,16 |
| Fibre (g) | 0,65 |
| Sale (g) | 0,21 |
