Tagliare il pane raffermo a pezzettini e bagnarlo con il latte. Lasciare riposare per almeno 10 minuti.
Unire al pane gli altri ingredienti e amalgamare bene fino a formare le polpette. Se troppo bagnate, aggiungere pangrattato.
Cuocere le polpette in friggitrice con un filo d’olio per 10 minuti a 180°.
Preparare il sugo: in una padella con olio, unire la cipolla tagliata a fettine sottili e farla ammorbidire.
Aggiungere la passata di pomodoro, salare e cuocere per qualche minuto.
Unire le polpette al sugo e cuocere per almeno 5 minuti.
Friggitrice
Padella
Ricetta economica e gustosa, ideale per riutilizzare il pane avanzato.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 101,11 |
| Carboidrati (g) | 16,32 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,28 |
| Grassi (g) | 1,88 |
| di cui Saturi (g) | 1,02 |
| Proteine (g) | 5,05 |
| Fibre (g) | 1,36 |
| Sale (g) | 0,19 |
